都知道烘焙是分很多種的，如果細(xì)分的話，你會發(fā)現(xiàn)會有很多不同才職位，比如面包師、裱花師、翻糖蛋糕師等等，首先大家需要需要理解的就是烘焙師包括裱花師、蛋糕師等等。
有小伙伴常常會問老師，那我是學(xué)習(xí)全面一點(diǎn)還是專注一個領(lǐng)域比較好呢？
有個定律叫做的“一萬小時(shí)定律”。專一性，一萬個小時(shí)重復(fù)的去做一件事情，你會發(fā)現(xiàn)，其中真正的奧義所在，但重復(fù)一件事情并不是日復(fù)一日、周而復(fù)始，而是重復(fù)的專研一件東西，學(xué)習(xí)、總結(jié)、思考，找到方法好，付諸行動，并肯花一定的時(shí)間，這樣你一萬小時(shí)后就是一位小有見解的大神了。
所以花時(shí)間去做裱花師會讓你更容易成功，如果你想當(dāng)廣泛點(diǎn)的烘焙師的話，那你學(xué)習(xí)的東西會很多，基本每種產(chǎn)品都要會，每一款產(chǎn)品都做不好特別的爐火純青，這種在當(dāng)今時(shí)代zui為吃香，因?yàn)楦嗟牡案獾晗矚g這種全能人才。
知道如何選擇了吧？建議給到大家，但選擇權(quán)在大家手上。
