一般烘焙店都會有添加食品添加劑的，今天就來帶大家正確的認識食品添加劑，使用食品添加劑，可以提高食品質量，改善食品風味；有利于食品工藝改革，有利于機械化或自動化；能夠充分利用資源。肉類加工、飲料、焙烤食品，甚至糧油加工當中的面制品、水果的深加工等等，這些都要用到食品添加劑。
從當前市場看，無論是國產食品還是進口食品，都廣泛使用食品添加劑。如果食品添加劑用量少、用得巧、用得到位，對人體幾乎沒有影響；如果過量，就有可能會對人體造成危害。
這也是為什么很多人喜歡吃私房烘焙的原因，因為多數(shù)的私房烘焙都是自己做自己吃，不會添加任何的添加劑的。市面上的東西基本都會有添加劑，只要不過量還是沒什么事情的，大家也不用去過分的擔心。
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