想學(xué)烘焙蛋糕哪個(gè)學(xué)校好
銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，專ye提供翻糖培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、甜點(diǎn)培訓(xùn)，選擇金茂改變?nèi)松?。在德?guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)以及臺(tái)灣專門培養(yǎng)面包烘焙師培訓(xùn)的這類學(xué)校差不多都已經(jīng)有了多年的歷史，隨著中國(guó)開放，各地到處是蛋糕西點(diǎn)專ye培訓(xùn)學(xué)校。都說是自己是好的，具體哪一家是好的，首先要看產(chǎn)品是不是你們想學(xué)的，學(xué)出來的產(chǎn)品能否用上。
你是自己開店，學(xué)出來還是給人家當(dāng)師傅，開家小型蛋糕烘培店，除去房租，電費(fèi)人工等，一年凈賺8-10萬元，在酒店、烘培店、賣場(chǎng)，當(dāng)名烘焙師，一年下來工資不高不低也在5萬元左右，在普通蛋糕烘培店學(xué)出來的烘培師，裱花師，大多數(shù)只做一些很基礎(chǔ)的工作，所以專ye學(xué)校畢業(yè)的師傅，即使月薪在6000元以上仍然很搶手。據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)面包烘焙師缺乏人數(shù)達(dá)百萬人以上。
學(xué)烘焙怎么選擇蛋糕烘焙學(xué)校
di一，看學(xué)校的師資：教師應(yīng)具有豐富的產(chǎn)品制作技術(shù)和教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉當(dāng)今烘焙行業(yè)的zui新技術(shù)，還必須有創(chuàng)新的能力。
第二，就是看學(xué)校的規(guī)模：學(xué)校規(guī)模有多大、辦學(xué)條件好不好等等。是否有獨(dú)立的實(shí)操教室、教學(xué)設(shè)備是否齊全，實(shí)操訓(xùn)練,實(shí)踐的意義遠(yuǎn)大于理論知識(shí)。
第三，就是看學(xué)校就業(yè)情況：我們?nèi)⒓訁⒓优嘤?xùn)，無非是想找到好工作，所以找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一定要看這個(gè)學(xué)校每年的畢業(yè)生的就業(yè)情況，根據(jù)他們的就業(yè)情況，你就可以了解到自己畢業(yè)時(shí)候的就業(yè)整體水平。
學(xué)烘焙是去蛋糕店里還是學(xué)校呢
去蛋糕店做學(xué)徒的話，有一個(gè)好處就是可以有工資領(lǐng)，每天也能跟師傅學(xué)到東西，但是還會(huì)有點(diǎn)小缺點(diǎn)，就是師傅們每天也是有固定的事情要做的，每天店內(nèi)需要銷售的產(chǎn)品都是出自他們之手，這樣來看的話一天當(dāng)中可能真正學(xué)習(xí)的時(shí)間應(yīng)該是不充裕的，而且在店里面你應(yīng)該不是就做學(xué)徒，應(yīng)該也是要有其他的事情要做的，那你就做不到能夠?qū)Ｐ娜W(xué)技術(shù)了。
去專ye的學(xué)校的話，比較好的地方就是一天的時(shí)間當(dāng)中你可能只有休息吃放的時(shí)間是空余的，其他的時(shí)間都是在學(xué)習(xí)，在你學(xué)習(xí)的過程中，不斷的在和同學(xué)和老師交流，一天會(huì)過得很充實(shí)，也會(huì)學(xué)到好多的東西，當(dāng)然了去學(xué)校了就不會(huì)像店面還是會(huì)給你發(fā)工資了，這個(gè)時(shí)候就是通過自己的付出而去收貨東西了。
所以更主要的選擇還是在自己身上，如果想系統(tǒng)學(xué)習(xí)那肯定是選擇學(xué)校會(huì)更好些，如果你還想有點(diǎn)收入的話那就是店面了。
