好的西點烘焙人才應當具備面包的烘焙制作技術(shù)、西點蛋糕、甜品、裱花蛋糕等流行西點精品,同時,還需要懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。
烘焙學習時間選擇主要還是根據(jù)自身對烘焙行業(yè)的目標而定的,如果你今天想一直從事西點行業(yè)并想做一個管理型人才,那么你不僅要學習烘焙技術(shù)還需要學習管理經(jīng)驗。那就需要的時間長一點,九個月左右的時間都是可以的。
學烘焙需要多長時間,選擇好自己的目標,再去選擇適合自己的學習時間,可以保障自己經(jīng)濟的前提下能夠更好的更加有好的效率的去學習烘焙技術(shù)。
如果您是初高中畢業(yè)生的話,可以考慮學習一年以上的培訓課程,除了能學習到系統(tǒng)的知識,還是在學校鍛煉自己的社交能力、心智成熟能力等多方面的能力,這樣畢業(yè)的時候,才能在社會上更好地工作!
對于許多現(xiàn)在的年輕人而言,會烘焙似乎是一件很酷的事情,但是要精通烘焙卻不能僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學會,要有在西點老師指導的指導下,才能避免在學習烘焙的路上走彎路。
那么如果我特別想學烘焙,一般呀持續(xù)多長時間,真的能掌握嗎?
在我們銀河天幕烘焙培訓學校,烘焙課程一般分為長期和短期的兩種課程體系,大家可以根據(jù)自己的需求來選擇。
那我們接下來就講一下長期和短期課程體系都適合哪些人群吧?
長期課程
烘焙甜點培訓班-長期班的好處:長班一般是1個月起步,3個月為大多數(shù)人的選擇,學習內(nèi)容更加豐富,技術(shù)掌握更加精湛,比如:課程內(nèi)容涉及到一些材料選擇,工具選擇,以及更加詳細的制作手法,同時兼以西點工藝、西點烘焙等知識。
長期的西點烘焙專ye費用相對就要更高一些,并且還需要付出時間成本。但比較適合零基礎(chǔ)、想把烘焙給學精學透的人,特別是初高中學生。
如果想要就業(yè),想在烘焙道路上走的更久,有條件的情況下,建議選擇長期課程,學習種類全,練習時間長,未來職業(yè)選擇更多。
短期課程
西點烘焙短期課程的好處:一般周期是幾天到三個月左右,能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法;并且老師也會講解工具材料的選取和使用,市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教;費用方面會比長期班少,節(jié)省了時間成本。
不過也存在弊端,由于課程進展比較快,對于零基礎(chǔ)的可能會跟不上節(jié)奏,容易產(chǎn)生放棄的心態(tài),另外技術(shù)是學會了,但是不夠精,還需要多多揣摩。
想要創(chuàng)業(yè)開店的烘焙愛好者,也可以選擇創(chuàng)業(yè)課程。
不管是什么課程,合適的就是好的。
如果想要早點進入烘焙行業(yè)學習的,就抓緊時間報名銀河天幕烘焙學校西點課程吧,從單品的幾天到長達幾個月均可選擇!