烘焙行業(yè)在如今的地位是美食界不可撼動的,
甜品烘焙太受歡迎啦,前景非常的好,客戶需求量大,同時競爭大,同行多,稍有不慎就會被踢出市場,有人做這個行業(yè)年薪百萬,也有些人年虧百萬,任何行業(yè)都是一樣,有賺也有虧,區(qū)別就在于運營的模式。
銀河天幕在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打這么多年頭,總結(jié)出3種人是不適合烘焙行業(yè)的。
di一種 怪市場前景
只要自己的生意不好,這一種類的人就會生出一種想法,這個行業(yè)沒落了,如果有同行也在同時抱怨的話,那么你就會輕易的退出這個市場,連堅持都做不了,能成什么大事?盲從會扼殺你所以的個人主義,沒有獨立的想法。錯過一時便成千古恨,等你看到有朋友在該行業(yè)獲得一定的成功,你心里一定很不是滋味。
你只是在逃避自己,要多找自身的原因,而不是抱怨這個前景,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,烘焙行業(yè)在未來十年都是可觀的,所以不存在前景不好這一說。
第二種 做著等客、不作為
大家所理由的生意、創(chuàng)業(yè)是怎么樣的?難道是開個店鋪,拿個椅子,等錢收嗎?真有這么好的事情,那人人都去創(chuàng)業(yè)了,大家在開蛋糕店的時候不要等客戶進(jìn)來,而是主動出門尋找客戶,打廣告就是zui好的一種方式,你可以把做好的蛋糕放在盤子中,給路過的朋友試吃,好吃你再買,對不對。
第三種 想以zui低成本 賺zui高的錢
投資成本低,又能賺到大錢的生意誰不想做?開店鋪后主要的一個成本是來自食材,食品行業(yè)你如果想賺這一種黑錢,短暫是可以的,但長期一定不可取,這樣是做不長遠(yuǎn)的,所以建議大家食材方面一定要正規(guī),你可以采購便宜的,但是一定要健康,我們做生意一定要考慮得長遠(yuǎn)一些,打出自己店鋪的好口碑。