東莞找烘焙學(xué)校其實是一件很難的事情,首先烘焙學(xué)校并沒有太過,做得好的幾家就這么幾個,屈指可數(shù),比如“銀河天幕”就是一家,這家機構(gòu)有著更好的服務(wù)和教育體系。銀河天幕烘培課程專門為打算開店創(chuàng)業(yè)者而開課,只要你想學(xué)到正宗的配方和技術(shù),都能隨時來銀河天幕報名烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
15款以上的生日蛋糕如:花卉蛋糕,花邊蛋糕,慕斯蛋糕,歐式水果蛋糕等;
12款以上的普通蛋糕如:戚風(fēng)蛋糕,香枕蛋糕,蜂巢蛋糕,虎皮蛋糕,黑森林蛋糕,水果蛋糕,哈雷蛋糕等;
20款以上面包、餅干、糕點如:葡式蛋撻,甜甜圈,脆皮泡芙,甜吐司,夾心曲奇,酥椰撻餡,草莓慕斯,提拉米蘇,藍寶石慕斯等。
教學(xué)課程:
1.多種烘焙設(shè)備的使用方法,裱花間器具、生產(chǎn)車間器具等
2.利用牛奶、羊奶和糖制作奶油抹坯技術(shù)
3.系統(tǒng)性學(xué)hui和面技術(shù)以及發(fā)酵的正確方法
4.蛋糕的制作方法,包含配料制作,攪拌手法,成型烘焙技術(shù)
5.如何運用小麥粉、糖。黃油、雞蛋等材料做出不同品種的餅干,掌握食材調(diào)配比例、和面技巧、搓面成型方法以及餅干烘烤技巧
6.西式糕點的制作技術(shù)
歡迎大家前來銀河天幕報名!