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  • 自己做網(wǎng)紅銅鑼燒,再也不花錢去外面買了

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):445????更新日期:2019-09-05

    銅鑼燒,又叫黃金餅,是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來做成,所以,得名銅鑼燒。它的餅皮口感松軟,與香甜細(xì)膩的豆沙餡完美融合,可以作為下午茶甜點(diǎn),也可以當(dāng)早餐吃。它還是日本卡通人物哆啦A夢zui愛的糕點(diǎn)哦。

    銅鑼燒做法簡便易學(xué),只需要一只平底鍋就可以搞定。一起跟著銀河醬來做一做吧

    銅鑼燒

    制作配料


    雞蛋3個(gè),低筋面粉100克、白砂糖30克

    蜂蜜10克、泡打粉3克、鹽1克

    牛奶30克、黃油10克、紅豆沙適量

    食物材料

    制作步驟

    1. 將雞蛋、白砂糖、鹽、蜂蜜、牛奶、黃油一起放入盆中,用手動打蛋器攪拌均勻,黃油提前隔水加熱融化。
    步驟一

    2. 將低筋面粉和泡打粉混合篩入蛋糊中,攪拌至沒有顆粒為止。
    步驟二

    3. 平底鍋燒熱,全程開小火,倒入一勺面糊,呈圓餅狀。
    步驟三

    4. 煎至餅的表面出現(xiàn)許多小氣泡且破裂,餅的邊緣變熟時(shí)再翻面。
    步驟四

    5. 翻面后,加熱30秒左右,即可取出晾涼
    步驟五

    6. 晾涼后,取一片在手里,然后在餅的表面抹滿紅豆沙。
    步驟六

    7. zui后在紅豆沙上再蓋上一片餅,一個(gè)簡單又美味的銅鑼燒就做好了。
    步驟7


    銅鑼燒的做法

    是不是超簡單

    你不妨有空在家做一下哦

    自己做的甜點(diǎn)

    美味又健康


    本文標(biāo)簽:烘焙

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