披薩餅第（厚底）
高粉 220
清水 140
酵母 2.6
白糖 1
鹽 1
大豆油 5
餡料
芝士碎 100
榴蓮肉 80
圣女果 適量
菠蘿片 適量
餅底步驟：
1. 總重量370克，材料打到光滑均勻后，拿出面團，室溫下松弛30分鐘
2. 搟圓搟薄，放入模具整形
3. 爐溫：上下250/250約烤12分鐘
餡料步驟：
1. 準備一個披薩厚底餅底，先把150克榴蓮攪拌，均勻鋪在烤好的餅底上
2. 鋪上一層芝士碎，在上面放上榴蓮肉80克（一個小榴蓮包）
3. 糖水菠蘿片切粒均勻擺上，圣女果一個切片擺入
4. zui后撒上芝士碎
爐溫：上下250/240，約12分鐘
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