走在市場(chǎng)、步行街、商業(yè)街上,隨處可見(jiàn)的蛋糕店。這年頭店鋪這么好開(kāi)?還是說(shuō)今年蛋糕行業(yè)好做?
作者甚至還聽(tīng)說(shuō)一些剛?cè)胄械暮姹盒“卓梢阅玫?K的薪水,按照國(guó)內(nèi)zui低工資來(lái)比較的話,這個(gè)工資是很高的啦,原因分析如下!
需求和人才不成正比
客戶對(duì)蛋糕行業(yè)的需求一直都是非常大的,比較受歡迎的除了蛋糕店外就是西點(diǎn)餐廳了,它即是餓了可以飽餐一頓的地方,又是交際的地方。
見(jiàn)客戶、情侶約會(huì)都選在一個(gè)什么地方?一個(gè)有儀式感的地方,而西點(diǎn)餐廳恰好滿足了這些要求,價(jià)格也恰當(dāng),所以比較的受歡迎。
但目前出現(xiàn)了一種狀況!當(dāng)用戶群體增多的時(shí)候,一些地方的師傅根本忙不過(guò)來(lái),在2018年的時(shí)候,烘焙行業(yè)是比較不被看好的,可誰(shuí)知道如今會(huì)變得如此火爆。
一些西點(diǎn)店鋪為了招到新鮮的血液,不惜用高薪的代價(jià)去聘用小白烘焙師,這說(shuō)明什么?烘焙行業(yè)在2019要徹底崛起了。
在當(dāng)下zui好做的還是蛋糕店,根據(jù)數(shù)據(jù)的分析,這三個(gè)地點(diǎn)是比較賺錢(qián)的,蛋糕店選址也是有講究的。
一、步行街
人流量大,一般這種地方在周末生意都會(huì)比較好,因?yàn)槿艘挥行菹r(shí)間就會(huì)逛街,特別是女人,一逛就餓,所以在步行街開(kāi)一家烘焙蛋糕店是很有商機(jī)的。
二、公司附近
這種地方也是盈利比較高的,因?yàn)樯习嘧迕刻於紩?huì)很趕,根本沒(méi)有時(shí)間閑下來(lái)吃早餐,而烘焙店的產(chǎn)品就很好的滿足了上班一族的需求,做好的,付錢(qián)就走。
三、學(xué)校附近
都說(shuō)學(xué)生的錢(qián)zui好賺,可不是嘛,學(xué)生在發(fā)育期都是喜歡挑食的,而蛋糕甜點(diǎn)又非常美味,所以開(kāi)在學(xué)校附近是非常不錯(cuò)的,每天早上和晚上生意都會(huì)很好,和步行街的行情就是相反的,因?yàn)殚_(kāi)在學(xué)校附近的話,周末的生意是很淡的,學(xué)生在發(fā)育,所以烘焙店老板們都得良心一點(diǎn)哦。
掌控一項(xiàng)烘焙技術(shù)對(duì)自己也很有bao障,就業(yè)/創(chuàng)業(yè)都會(huì)多一條路,以上就是銀河天幕想要分享的全部知識(shí)。