烘焙不難學(xué)!難的是入門(mén)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，今天銀河天幕就先來(lái)給大家介紹一下入門(mén)應(yīng)該如何做。首先大家要了解烘焙和做菜是不同的，做菜多多少少總有廚師即興發(fā)揮的空間，但是烘焙則是嚴(yán)格的化學(xué)，每一步都要盡量準(zhǔn)確才能獲得zui好的結(jié)果。很多甜點(diǎn)看似復(fù)雜，其實(shí)也是由一些zui基礎(chǔ)的元素組合變化而成的。
去烘焙學(xué)校是zui為快速的方法，但烘焙學(xué)校也有很多不好的地方，比如開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)欠缺，我們會(huì)給大家講理論，但開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)還是需要大家去實(shí)踐才能真正的有所提升，烘焙學(xué)校主要還是教技術(shù)這一塊的，基本上技術(shù)和技巧都可以學(xué)hui。
其實(shí)自己不會(huì)烘焙并不可怕，零基礎(chǔ)的人比比皆是，很多高ji的烘焙師同樣是從小白過(guò)來(lái)的，沒(méi)有人是一進(jìn)入烘焙就是老師的，他們都一樣，是一步一步學(xué)習(xí)過(guò)來(lái)的，入門(mén)很重要，心態(tài)也重要，千萬(wàn)不要認(rèn)為自己是學(xué)不會(huì)的。
以上就是銀河天幕想要分享的全部知識(shí)。
