開一家烘焙店一直都是不錯的事情，雖然都說這個行業(yè)的前景很不錯，但是再不錯，也是有風(fēng)險的，但凡是創(chuàng)業(yè)、投資，你可以理解為合法的一場賭博，老師發(fā)現(xiàn)，太多的學(xué)員在學(xué)完烘焙后就選擇創(chuàng)業(yè)開店，這實在不是一個明智之舉。
經(jīng)驗的缺乏使你開店后手忙腳亂，遇到問題找不到原因，創(chuàng)業(yè)不單單是做烘焙，要打廣告、要銷售、要布置、要宣傳等等，這些都是麻煩事，如果把這些交給一個啥經(jīng)驗都沒有的人來做，不亂成一團才怪。
銀河天幕老師這里建議大家 - 開蛋糕店需要仔細掂量一下自己在做打算。（大家可以好好的斟酌一下老師說的每一句話）。大家可以這樣做，畢業(yè)后不要著急，可以選擇一家蛋糕店練練手，打磨經(jīng)驗，出來工資不會太高，但起碼比學(xué)徒上一個檔次，而且在學(xué)校里學(xué)習(xí)的知識，是學(xué)徒比不了的。
仔細觀摩一家蛋糕店的運營方法。從幾點進材料、哪里進材料、材料的市場價都需要做一個精密的計算，這樣核算出來，在外來蛋糕店開張后可以合理的定價。不懂就學(xué)習(xí)，千萬別自大，開店需準備的資金不是小數(shù)目，如果你有經(jīng)驗，即便因為種種問題虧損，也不會讓你虧多少，因為你會扭轉(zhuǎn)、控制成本的能力。
以上即是銀河天幕老師給大家即將畢業(yè)學(xué)員的建議啦。
