學(xué)烘焙多久能自己開(kāi)店?那還用說(shuō),當(dāng)然是需要你學(xué)到會(huì)才能去開(kāi)店啦,開(kāi)店有很多的講究,地理、人流、裝修,一個(gè)新手估計(jì)連分析都不會(huì)吧?這其中要耗費(fèi)的金錢和精力是非常大的,建議大家不要盲目開(kāi)店。
一般的長(zhǎng)期培訓(xùn)課都在100天左右,也就是說(shuō)你在100天內(nèi)就可以差不多學(xué)hui,當(dāng)然這還是需要看個(gè)人的掌控能力,如果真要說(shuō)學(xué)多久可以開(kāi)店,那150天左右即可開(kāi)店,但要記住,剛學(xué)hui的人一般都是沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的,賺錢的幾率不大,大家量力而行。
建議就是畢業(yè)之際找到一家高等的蛋糕店就業(yè)一段時(shí)間,因?yàn)槟闩嘤?xùn)過(guò),師傅一般不會(huì)把你當(dāng)做學(xué)徒看待,會(huì)直接讓你操作或者打下手,期間你只管學(xué)習(xí)技巧和模式,到一定周期,覺(jué)得時(shí)間成熟后,直接盜用該模式開(kāi)店就行了。
同行很多,競(jìng)價(jià)會(huì)很大,做這一行必須要做好準(zhǔn)備,除了模式外,蛋糕店還需要活動(dòng)和創(chuàng)意,創(chuàng)意的蛋糕會(huì)讓人覺(jué)得很新穎,都知道人是貪小便宜的,活動(dòng)都?jí)蚪o予一定的優(yōu)惠,這樣人流會(huì)加大,廣告就是這么打的。
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