zui近很多朋友私信銀河醬，說(shuō)自從愛(ài)上烘焙，就想做私房開(kāi)店，但也深知需要學(xué)習(xí)。學(xué)西點(diǎn)確實(shí)有很多途徑，zui主要的就兩種，比如去學(xué)校，或者去西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)?？吹礁浇暮姹旱暾惺諏W(xué)徒，心里一直想去嘗試一下，但又有諸多的擔(dān)心事項(xiàng)：
工作環(huán)境會(huì)很差嗎？
對(duì)能力和知識(shí)有什么要求呢？
有相應(yīng)的工作或補(bǔ)貼？一般有多少？
能否切實(shí)地學(xué)到烘焙有關(guān)的知識(shí)和技巧？
辭職做一些看似不相關(guān)的工作，這真的值得嗎？
做學(xué)徒確實(shí)能極大程度提升自己，但過(guò)程會(huì)很輕松嗎？銀河醬收集了一些過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗(yàn)，看完心里很不是滋味...
來(lái)自網(wǎng)友：小宏
我當(dāng)初也是從學(xué)徒開(kāi)始做起，身邊也有本科畢業(yè)辭掉原來(lái)工作來(lái)這里上班的同事。
1.招收學(xué)徒?jīng)]有要求，不管是初中高中畢業(yè)，還是本科，只要你能吃苦。
2.我做的是法式西點(diǎn)，要做很多有要求冰凍條件的備貨。
3.每個(gè)工作都會(huì)有相應(yīng)的工資，每家的條件不一樣工資也不一樣，但請(qǐng)做好工資低的心理準(zhǔn)備。
4.來(lái)這里你只會(huì)照搬做前輩做過(guò)的東西，這工作你只能把它做熟而不是自己創(chuàng)新，有條件的請(qǐng)自己出去找個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)理論，結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)更棒。
5.純興趣學(xué)習(xí)的真的不用特意去做這個(gè)工作。
來(lái)自網(wǎng)友：小錦
只是興趣的話(huà)建議就是家里玩玩吧，沒(méi)必要去做學(xué)徒，可能會(huì)和你想得差很多。
如果真的要去，請(qǐng)務(wù)必選一家靠譜的烘焙店，很多都學(xué)不到東西。
一開(kāi)始是想著當(dāng)學(xué)徒可以賺錢(qián)又可以學(xué)習(xí)，但理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。工資一個(gè)月才1200，日常工作就是不斷的被指揮來(lái)指揮去，大多數(shù)時(shí)間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個(gè)月做不下去了，回來(lái)感覺(jué)也沒(méi)學(xué)到什么。
來(lái)自網(wǎng)友：娜娜
經(jīng)常開(kāi)黃腔的同事、站到腳腫的上班時(shí)間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學(xué)不到東西、想偷個(gè)師就支開(kāi)你，心累。
來(lái)自網(wǎng)友：Andy
我干學(xué)徒2000，不包吃不包住，每天工作8小時(shí)，一直是站著工作，低著頭揉著面團(tuán)，zui討厭的是一些老員工對(duì)我指手畫(huà)腳，明明不是我做的活也要塞給我做，累累！不過(guò)慶幸老師傅愿意教，這些幸苦換來(lái)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)我覺(jué)得值呀！
優(yōu)勢(shì)一：學(xué)習(xí)目的明確
在西點(diǎn)店里做學(xué)徒，你是去工作的。剛開(kāi)始，你每天的工作就是打雜，空閑時(shí)可能會(huì)看看來(lái)來(lái)往往的顧客買(mǎi)糕點(diǎn)，營(yíng)業(yè)員怎么賣(mài)點(diǎn)心，師傅怎么做西點(diǎn)，但是基本不會(huì)讓你動(dòng)手做。除非你跟西點(diǎn)師傅關(guān)系好，他可能會(huì)對(duì)你指點(diǎn)一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來(lái)教你，他還想不想干啦？老板的店還開(kāi)不開(kāi)了？
但是，去銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校就不一樣了，以培養(yǎng)學(xué)員成為高素質(zhì)you秀的烘焙人才為目的。作為學(xué)員，你只需要接受學(xué)校給你帶來(lái)的正規(guī)教育和技術(shù)培訓(xùn)。銀河天幕本著以學(xué)生為本的態(tài)度，根據(jù)市場(chǎng)zui新行情，設(shè)置一套系統(tǒng)全面的授課內(nèi)容并實(shí)時(shí)更新，讓你學(xué)到zui新zui系統(tǒng)zui全面的西點(diǎn)知識(shí)；100%實(shí)操課堂，烘焙經(jīng)驗(yàn)豐富老師親授輔導(dǎo)，實(shí)操教學(xué)，讓你進(jìn)步的更快！
優(yōu)勢(shì)二：學(xué)習(xí)環(huán)境好
在西點(diǎn)店里，設(shè)備單一，學(xué)習(xí)氛圍差，師傅需要“有時(shí)間”“有心情”才能教授你一些知識(shí)與技術(shù)。
在銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，所接觸的學(xué)習(xí)設(shè)備和學(xué)習(xí)人群都是不一樣的。銀河天幕使用全進(jìn)口設(shè)備，一起學(xué)習(xí)的同學(xué)懷抱著熱愛(ài)烘焙的心，學(xué)技能的目標(biāo)而來(lái)。和魚(yú)龍混雜的人群相比，當(dāng)你全身心的在一個(gè)特定環(huán)境內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候，掌握的速度也比在外面一心二用來(lái)的快。
優(yōu)勢(shì)三：創(chuàng)就業(yè)有bao障
在西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒學(xué)成出師的時(shí)間長(zhǎng)，即便跳槽，由于技術(shù)不全面，在其他地方也只能從底層做起；西點(diǎn)店里學(xué)不到真正有用的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，諸如原料采購(gòu)和設(shè)備選購(gòu)這些核心問(wèn)題，了解到的也只是皮毛。
在銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校就不同了，我們?cè)O(shè)有專(zhuān)ye的創(chuàng)就業(yè)中心，不但與諸多知名企業(yè)有就業(yè)合作，而且對(duì)于創(chuàng)業(yè)設(shè)有專(zhuān)ye的營(yíng)銷(xiāo)課程，店鋪選址、開(kāi)店流程、店鋪管理以及基本營(yíng)銷(xiāo)都能學(xué)到，讓你就業(yè)有bao障，創(chuàng)業(yè)有幫扶！
越來(lái)越多的人從事烘焙行業(yè)，有的是因?yàn)樽陨淼膼?ài)好，有的是想以此創(chuàng)業(yè)，還有想用烘焙裝點(diǎn)自己才華的，不管出于什么原因，既然真心想學(xué)這門(mén)技術(shù)，那么一定要選適合自己的學(xué)習(xí)方式學(xué)好才行。
