蛋糕店想要將門店產品的銷量變得更好，了解顧客的消費心理是zui為關鍵的點。抓住顧客心理以此來引導他們消費，店鋪銷量會大大的增加。

不同的消費人群有不一樣的心理需求，我們應該如何來應對不同心理的消費者呢?今天銀河醬就來分析一下各年齡段消費者的心理訴求分別有哪些呢？

青年人追求時尚與新穎、追求自我成熟和消費個性的表現、沖動型消費多于有計劃的消費。

方法：利用青年在購買產品時對購物的快捷性和時尚性的追求。把服務做到適合青年人的胃口。

中年人是家庭生活消費的重要決策者，在購買產品時希望以穩(wěn)重，和青年人有很大的區(qū)別。情緒不易受外界影響。購買東西時會更理性和有計劃，同時也更有主見。

方法：要認真而且真誠地親切地與其交談，對他們的事業(yè)說一些佩服的話，要說得實在，讓他們樂于傾聽，從而信任你的烘焙蛋糕店及你的烘焙產品。

老年人心理比較敏感和多疑慮。具有較強的習慣性購買心理，求方便、安全、服務以及求實。

方法：提供耐心周到、細致入微的良好服務，提供舒適、方便、安全的購物環(huán)境。

不過銀河醬還要說一個關鍵點，那就是不要有歧視的心理！假如看到一些顧客衣著不是很整潔或者是體力工作者，都要有一視同仁的服務態(tài)度。

只要進店就是顧客，對待每一個顧客就要做到一視同仁，讓人感受到尊重！簡單說就是不管我們面對的消費者外在條件如何，我們都要拿出zui熱情的服務態(tài)度。

蛋糕店的營業(yè)人員只要掌握了不同消費人群不同的心理需求，合理的運用應對方法，促使顧客消費，從而就能達到zui終增長蛋糕店利潤的目的。