一名出色的烘焙師，掌握的技能一定是很多的，那么烘焙師應該具備哪些能力呢？一起跟小編來看一下。
1.理論技術
理論知識！首先實操是建立在理論的基礎上的，這句知識小編已經(jīng)不是di一次說了，理論一定要扎實，等你成為一家烘焙店的烘焙師，如果發(fā)生事故和錯誤的時候，連問題都不知道在哪就GG了。
2.口才練習
想成為一個人物的話，一定要悄悄的把口才練起來，很多出名的烘焙師雖然做得東西不咋地，但是口才好啊，能說會道，理論扎實得一批，這也是很重要的，更何況蛋糕店內有時也需要充當一個服務員的職位，給客戶推銷自己的拿手蛋糕。
3.職業(yè)修養(yǎng)
有人說職業(yè)修養(yǎng)怎么會是一項技能呢？其實它是的，好的職業(yè)修養(yǎng)就是一個大招，慢慢的讓更多老客源接近你，這就是為什么做事情嚴謹、認真的人更受上司喜歡的原因。烘焙中不濫竽充數(shù)等等都是好的職業(yè)修養(yǎng)，做好自身問心無愧便罷。
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